분쇄도1 카페에서 사용하는 다양한 원두 분쇄도 – 에스프레소와 드립 커피의 차이 글 내용 소개커피를 만들 때 가장 중요한 요소 중 하나는 원두의 분쇄도(Grind Size)입니다.같은 원두라도 얼마나 곱게 혹은 굵게 갈았느냐에 따라 커피의 맛과 향이 완전히 달라집니다.특히 카페에서는 에스프레소, 핸드드립, 프렌치프레스, 모카포트 등 다양한 방식으로 커피를 추출하기 때문에각 방식에 맞는 최적의 분쇄도를 선택하는 것이 매우 중요합니다.커피를 마실 때 "오늘 커피가 유독 쓰다" 혹은 "맛이 너무 밋밋한데?"라는 생각을 해본 적이 있나요?이는 단순히 원두의 문제만이 아니라 분쇄도가 적절하지 않기 때문일 수도 있습니다.이 글에서는 커피 분쇄도가 커피의 맛에 어떤 영향을 주는지,그리고 에스프레소와 드립 커피에서 사용하는 분쇄도의 차이에 대해 자세히 설명하겠습니다.각 추출 방식에 따라 어떤 분쇄.. 2025. 3. 5. 이전 1 다음
